Многие гурманы предпочитают ряженку кефиру.
Дело в том, что напиток, который готовится из топлёного молока, отличается более нежным и интересным вкусом.
Но какой из этих двух вариантов питья является более полезным?
Ответ на этот вопрос удивит многих людей: вышеназванные кисломолочные напитки отличаются примерно одинаковой пользой.
Правда, есть ситуация, когда стоит выбрать кефир, а есть случаи, когда лучше выпить ряженку.
Польза кефира и ряженки
Оба напитка являются источниками немалого количества витаминов, минералов и полезных микроорганизмов.
Найти «победителя» с точки зрения пользы нельзя: кефир и ряженка примерно равны по всем важным показателям.
В каком случае стоит выбрать кефир
Остановить выбор на этом кисломолочном напитке стоит человеку, который хочет похудеть.
Дело в том, что найти кефир с низким процентом жирности очень просто. Проблем не возникнет и с приобретением обезжиренного напитка.
А вот обнаружить в продаже нежирную ряженку сложнее. Обычно встречается напиток с жирностью в 2,5 % или 4 процента.
Поэтому любителям диет больше подходит кефир.
В каких ситуациях стоит выбрать ряженку
При наличии недугов, связанных с ЖКТ, лучше отдать предпочтение ряженке, так как кефир является более «активным» с точки зрения повышения кислотности.
Впрочем, человеку с заболеваниями желудка или кишечника лучше минимизировать употребление обоих напитков.
Возможно, таким людям есть смысл вообще не включать эти варианты питья в свой рацион. Но вывод должен сделать врач: не забудьте проконсультироваться с ним
Иллюстрация к статье: